tallinn
Литва
Эстония
Латвия

Новости

Мужчина на фестивале фермеров – сыроваров в Московской области
© Илья Питалев/РИА Новости

На «антисанкционном» фермерском фестивале в Подмосковье презентовали сыр им. Путина

«Импортозамещение: 3 года санкциям» – так назывался фестиваль сыра, который прошел в минувшие выходные в Московской области. Фермерский фестиваль был приурочен к третей годовщине введения продуктового эмбарго со стороны России в отношении западных производителей.

Cырный фестиваль «Импортозамещение: 3 года санкциям» проходил с 4 по 6 августа 2017 года в деревне Дубровское городского округа Истра в Подмосковье. Как и в прошлом году, идея отметить годовщину с момента введения антироссийских санкций зародилась у истринского фермера, основателя компании «Русский пармезан» Олега Сироты.

«Я могу по пальцам одной руки посчитать тех, кто занимался сыроделием до санкций, — говорит Олег Сирота. — Все остальные появились за эти годы. У нас на наших глазах рождается новая отрасль, и она растет». 

На фестивале свои достижения показали сыроделы из 70 различных хозяйств со всех уголков России, сообщает телеканал «Звезда». Почти всю продукцию можно было попробовать и при желании купить. Один из сыроделов презентовал на фестивале головку сыра, названную в честь президента России Владимира Путина. По его словам, если глава государства когда-нибудь посетит фестиваль, он обязательно подарит ему именной сыр.

Добавим, что успех праздника сыра может способствовать открытию в Подмосковье круглогодичной сырной ярмарки или рынка. Об этом заявил посетивший фестиваль губернатор Московской оласти Андрей Вробьёв.

«Мы можем сделать сырный рынок, предусмотреть где-то место. Можем ярмарку сделать. Давайте подумаем», — сказал глава региона, комментируя просьбу сыроваров открыть в области оптовые склады для хранения сыра со всей России, на базе которых можно сделать сырную биржу. «Нужно, чтобы такое (ярмарка – ред.) было нон-стоп», — добавил губернатор.

Ранее Андрей Воробьёв осмотрел музей сыра на сыроварне Олега Сироты, принял участие в технологическом процессе приготовления сыра, осмотрел выставку отечественного оборудования для сыроварен, в том числе продукцию двух подмосковных компаний.

Загрузка...