tallinn
Литва
Эстония
Латвия

Новости

Авторское вино
© Винзавод «Массандра»

«А вот в России...»: крымские виноделы наладили выпуск авторской продукции

Во всех производственных процессах, предшествовавших выпуску первого авторского вина «Массандры», — от переработки до розлива — участвовали виноделы Дарья Задорожная и Иван Бурдинский — их имена теперь указаны на этикетке.

На возрожденной винодельне предприятия «Массандра» в Гурзуфе (Крым, Россия) в конце октября с конвейера сошло авторское вино. Впервые в истории «Массандры» на этикетке указаны имена виноделов, которые участвовали в его создании.

«Я не устаю повторять, что главное достояние нашего уникального объединения — это люди, а у нас работают целые поколения виноделов, которые чтят традиции, для которых это не просто работа, а смысл жизни. И наши ценители должны знать имена виноделов», — говорит гендиректор ФГУП «ПАО «Массандра» Янина Павленко.

По ее словам, первым авторским вином, сошедшим с конвейера, стал сухой «Кокур» из знаменитого крымского автохтона, сейчас к розливу готовится сухой «Мускат». Обе марки — белое вино урожая 2016 года. Виноград для них собирался и сортировался вручную, производство осуществлено по современным технологиям, которые включают деликатное давление и хранение с минимальным доступом кислорода.

«Для нас очень важно продолжать дело великого основателя «Массандры» Льва Сергеевича Голицына, который говорил, что виноград и вино — это продукты местности. И «Кокур», и «Мускат» — не просто крымский продукт. Виноград выращен в окрестностях Гурзуфа, на гурзуфской винодельне шла переработка и абсолютно все производственные процессы, включая розлив и оформление. То есть от лозы до бокала это продукт Гурзуфа», — говорит Павленко.

Во всех производственных процессах — от переработки до розлива – участвовали виноделы Дарья Задорожная и Иван Бурдинский — их имена теперь указаны на этикетке. Партия авторского вина эксклюзивная — в продажу поступит в общей сложности около 9 тысяч бутылок, сообщили в пресс-службе ФГУП «ПАО «Массандра».

Кстати, летом в ходе Егоровской дегустации глава «Союза сомелье и экспертов России» Артур Саркисян, оценивая молодые вина Гурзуфа, отметил, что белые сухие его очень порадовали, а сухой «кокур» назвал настоящим открытием, «насколько хорошо и качественно он приготовлен». Уже в этот сезон количество вин такой линейки будет увеличено. Продукция же 2016 года уже поступила в продажу.

Загрузка...