tallinn
Литва
Эстония
Латвия

Новости

Русская кухня, блины
© А. Усанов/РИА Новости

Русская кухня обрела своих дипломатов за рубежом

Жюри Международного конкурса «Посол русской кухни» определило победителей. Наградой для них станет поездка в Москву, где они лично познакомятся с известными рестораторами и шеф-поварами, поучаствуют в мастер-классах и продегустируют авторские блюда.

С 14 июня по 31 июля 2017 года на интернет-платформе Ruscuisineambassador.ru проводился Международный конкурс «Посол русской кухни». По условиям соревнования, участники должны были опубликовать видеообращение на родном языке, а также загрузить видеоролики приготовления трех блюд русской кухни в авторском исполнении. Номинаций было определено две: Лучший Молодой Посол/The Best Young Ambassador (возрастной ценз 25-35 лет) и Русский Вкус/Russian Taste (без ограничений по возрасту).

Как сообщили в пресс-службе Федерального агентства «Росструдничество», своё умение готовить блюда русской кухни в рамках конкурса решили продемонстрировать участники из 10 стран мира: Армении, Болгарии, Венгрии, Германии, Греции, Израиля, Кипра, Сербии, Финляндии и Франции. Среди них: профессиональные повара ресторанов русской кухни, блогеры, авторы кулинарных книг и все, кто любит, ценит и уважает российские кулинарные традиции и готов продвигать эти культурные ценности за рубежом.

Иностранные знатоки и любители русской кухни активно демонстрировали свои таланты и возможности, поражая жюри виртуозным владением традиционными рецептами и новаторским подходом к приготовлению блюд, внесением местного колорита в известные и всеми любимые блюда. Участники представили семейные и адаптированные на свой вкус рецепты борща, как самого распространённого и узнаваемого русского «первого» блюда, возродили старинные и забытые рецепты, проходили по улицам своего города и проводили опрос на тему любимой и вкусной русской еды, организовывали мастер-классы в честь конкурса и удивляли жюри нестандартными, но при этом подвластными каждому домашними рецептами.

9 августа жюри, в которое вошли профессиональные шеф-повара (Кристиан Лоренцини, Режис Тригель, Адриан Кетглас, Сергей Ерошенко, Владимир Мухин, братья Березуцкие, Дмитрий Шуршаков), гастрономические журналисты (Андрей Захарин) и представители Россотрудничества, определили победителей конкурса.

Наградой победителям станет поездка в Москву на торжественную церемонию закрытия конкурса, а также персональный тренд-тур по столичным ресторанам. Финалисты лично познакомятся с рестораторами и шеф-поварами, поучаствуют в мастер-классах и продегустируют авторские блюда.

Победители в номинации «Лучший Молодой Посол Русской Кухни»:

Армения — Гамлет Маргарян
Болгария — Кристина Ангелова
Франция — Анастасия Рикеза
Германия — Ирина Земмлер
Греция — Афанасий Токмазов
Израиль — Михаил Сорин
Сербия — Джордже Чосич
Венгрия — Иштван Добреи

Победители в номинации «Русский Вкус»:

Армения — Ася Цатурова
Болгария — Георги Георгиев
Франция — Ирина Ковалевская
Греция — Михаил Михаилидис
Сербия — Саня Вукоева
Венгрия — Ласло Ходи
Кипр — Хрисостомос Николаидис
Финляндия — Тарья Леппилампи

Видеозаписи приготовления русских кулинарных шедевров со всего мира можно посмотреть по ссылке ТУТ

Загрузка...