tallinn
Литва
Эстония
Латвия

Полезное

Пасха Христова в Куремяэ (Эстония)
© Евгений Капов

В период пасхальных праздников продажа яиц вырастает в несколько раз

В период пасхальных праздников спрос на куриные яйца резко возрастает. В среднем, житель Эстонии употребляет более 200 яиц в год, то есть где-то 3-4 яйца в неделю.

Последние две недели работа на самом крупном производстве яиц в Эстонии DAVA Foods кипит, передает портал новостей Эстонского национального телерадиовещания со ссылкой на Актуальную камеру. За две недели предприятие выполнило месячный план по производству яиц, то есть специально к праздникам произвело на 50-60% больше яиц, чем обычно. Впрочем, потребление яиц в Эстонии и так с каждым годом растет, местные производители не всегда справляются с запросами и магазинам приходится импортировать яйца из ближайших стран.

«Люди стали употреблять больше яиц, поскольку это полезно для здоровья. Ещё десять лет назад думали, что в яйцах холестерин, но сейчас все по-другому», — говорит член правления DAVA Foods Estonia Владимир Сапожнин.

Перед Пасхой чаще всего покупатели отдают предпочтение белым яйцам размера М. Их и красить удобно, и размер оптимальный. Хорошая новость в том, что несмотря на большой спрос на яйца перед Пасхой, магазины не стали специально поднимать на них цену. «Самые популярные размеры яиц М и L, упаковки с десятком таких яиц просто разлетаются. Самые дорогие — коричневые яйца, но их не слишком активно покупают, всё-таки именно белые покупают лучше, ведь их легче красить», — отмечает специалист по коммуникациям торговой сети Selver Карл-Вильям Вазерик.

В целом во время пасхальных праздников продажа яиц в сетевых магазинах вырастает минимум в три раза.

Загрузка...