tallinn
Литва
Эстония
Латвия

Экономика и финансы

кофе на колесах в Лондоне
© http://estonianworld.com/

Estonian World: эстонцы готовят, возможно, самое вкусное капучино в Лондоне

Основавшие три года назад в Лондоне выездную кофейню на колесах эстонцы уже подумывают над расширением бизнеса и на своей родине.

По утверждению портала Estonian World, в английской фирме Mouse Tail Coffee, основанной студентами Маргусом Варвасом, Кристел Партс, Кристеном Кальму и Яанусом Юксиком, варят, возможно, самое вкусное капучино в Лондоне. Ну, в юго-восточном Лондоне точно! Молодые люди одержимы своим новым бизнесом и вдохновлены первыми успехами. Ключ к успеху, по их словам, — это личное отношение к каждому вопросу при его разрешении.

Три года назад они на собственные средства купили трехколесный минивен, оформили его, придумав симпатичный логотип, оборудовали кофе-машинами, закупили кофе и все необходимые ингредиенты и выехали на улицы. Теперь они действуют на быстро растущем рынке и уже закупили второй минивен для тех же целей. По их словам, огромный мегаполис с миллионами работающих и вечно занятых людей открывает море возможностей для предприимчивых, и они — не исключение.

При этом они признаются, что первоначальной идеей было продавать с машины копченую рыбу, но лондонцы нововведение эстонцев не приняли, и пришлось переквалифицироваться в кофеваров. Пришлось приложить массу усилий, признается Маргус Варвас, которому даже пришлось вернуться на родину, чтобы подпитаться новыми идеями и финансами. Любовь к горячему кофе, наконец, подсказала правильный ответ. Вторая попытка оказалась успешной. Они стараются сделать так, чтобы каждая порция капучино была такой же, как предыдущая — качество продукта должно быть неизменным.

Благодаря британскому бизнес-партнеру, эстонцы сумели расширить свой кофейный бизнес и теперь предлагают вкусную выпечку в двух лондонских кафешках. 

 


Загрузка...