Веганы наступают. Почему за прошедший год в Эстонии рекордно снизилось производство яиц

Яйца

Департамент статистики Эстонии предоставил предварительные данные по животноводству, согласно которым в 2019 году производство молока в республике увеличилось на 3%, а мяса – на 5%. При этом рекордно снизилось производство яиц – оно уменьшилось на 29%.

За прошедший год в Эстонии было произведено 145,3 млн яиц, что на 29%, чем в 2018 году, сообщается в пресс-релизе Департамента статистики. Специалистами департамента отмечается, что сокращение объема производства началось уже с первого квартала 2018 года, а в четвертом квартале 2019 года оно достигло рекордно низких показателей.

Численность птицы в минувшем году тоже уменьшилась и составила 2 млн голов, что на 5% меньше, чем в 2018 году. Немного сократилось и число дойных коров – на конец 2019 году их насчитывалось 85 тыс, что на 0,2% меньше, чем годом ранее.

Примечательно, что средний показатель молочной продукции на одну корову продолжил увеличиваться. Так, в прошлом году на одну корову пришлось 9 633 кг молока, что на 346 кг больше, чем в 2018 году. Всего же было произведено 821 500 тонн молока – это на 3% больше, чем годом ранее.

По состоянию на конец 2019 года в Эстонии насчитывалось рекордное за последние пять лет число свиней – 306 300 голов. Численность овец и коз в течение последних пяти лет снижается – в прошедшем году их оказалось 74 400 голов. Это на 5% меньше, чем в 2018 году, и на 18% меньше, чем в 2015-м.

Производство мясной продукции увеличилось за прошедший год на 5%. С проданных на убой (включая экспорт) и забитых в хозяйствах животных и птиц было получено 77 800 тонн мяса (в убойном весе).

При этом сократилось производство говядины, баранины и козлятины на 6% и 13% соответственно, но выросло производство свинины и домашней птицы – на 8% и 5% соответственно. 

Ссылки по теме